Ikan bakar dengan bumbu sederhana adalah lauk harian masyarakat Banjarmasin. Coba juga dengan ikan favorit Anda! Bahan: 400 g ikan patin, potong-potong 3 sdm kecap manis 2 sdm margarin, lelehkan 1½ sdm saus tomat ½ sdt garam Bumbu, haluskan: 4 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 cm kunyit ½ sdt merica putih bubuk Cara Membuat: Lumuri ikan dengan bumbu halus, kecap manis, margarin, saus tomat, dan garam. Simpan di dalam lemari es hingga meresap (± 10 menit). Keluarkan. Panggang ikan di atas bara api sambil diolesi bumbu hingga kedua sisinya matang. Angkat. Sajikan hangat.